Pečena paprika s kajmakom

750g koničastih paprik 500g kajmaka 100g slanine Česen in Čebula v prahu, sušen peteršilj

Paprike operemo, očistimo in prerežemo po dolžini. Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj, dokler se ne zmehčajo in (če vam je drago) po robovih rahlo počrnijo. Vmes narežemo na rezine slanino in jo popečeno v ponvi do hrustljavosti. Ko že odstavimo iz ognja vmešamo še začimbe po okusu. Pustimo, da se ohladi in vmešamo kajmak. Nadevamo paprike in postavimo v pečico toliko, da se nadev stopi. Postrežemo s poljubno solato.

Hranilne vrednosti:

Na celoten pekač: 2965kcal 281.3g M 62.1g OH (46g Neto OH) 55g B

Na 1/2 paprike (1/18) 164.7 kcal 15.6g M 3.45g OH (2.5g Neto OH) 3g B

#LCHF #paprika #kajmak #slanina