4 Jajca 300g brokolija - majhni cvetki 50g masla + za pekač 150g cheddarja čebula in česen v prahu, sol, poper, drobnjak
Na maslu prepražimo brokoli - par minut toliko, da se malenkost zmehča. Dodamo vse začimbe in pustimo da se ohladi. Vmes naribamo sir in ločimo jajca. Beljake stepemo v trd sneg. Rumenjake in sir vmešamo v ohlajen brokoli. Na koncu previdno vmešamo se sneg. Maso razdelimo v pekač, ki smo ga prej radodarno namastili. Pečemo na 180 stopinj 20min.
Jaz sem naredila 6 štručk, lahko pa uporabimo tudi pekač za mafine.
Hranilne vrednosti: (Na celo maso) 116.2g M 23.1g OH (15.3g NETO) 79.4B 1426.8 kcal
(Na porcijo 1/6) 19.4g M 3.85g OH (2.5g Neto) 13.2g B 237.8 kcal